Бухгалтер для ресторана, кафе и кофейни
Бухгалтер для кафе и ресторана — от 3 000 грн/мес: ПРРО, сверка выручки и доставки, кадры и налоги.
- Касса и ПРРО — правила для каждого способа оплаты
- Кадры и зарплата для бариста, поваров и официантов
- Выбор группы ФОП или ООО под ваш оборот
- Ежемесячная сверка выручки, эквайринга и доставки
от 3 000 грн/мес
Кому помогаем
Кофейни
Кофе с собой, небольшой зал, оплата картой и наличными.
Рестораны и кафе
Зал, кухня, бар и работники на сменах.
Доставка еды
Собственная доставка и продажи через сервисы доставки.
Несколько точек
Отдельный контроль выручки и кассы на каждой точке.
Что входит в сопровождение
- Выбор группы ФОП или ООО и подбор КВЭДов под ваш формат
- Проверка каналов оплаты и помощь с регистрацией ПРРО
- Сверка выручки, эквайринга и выплат от сервисов доставки
- Кадровые документы, зарплата и отчётность по работникам
- Налоги, декларации и контроль лимита дохода
- Предупреждение о рисках до проверки
Что оплачивается отдельно
- Лицензии на алкоголь — готовим перечень требований, подаёте вы или юрист
- Пищевая безопасность и разрешения — это не бухгалтерское направление
- Восстановление учёта за прошлые периоды
Калькулятор стоимости сопровождения
Выберите параметры — увидите ориентировочную цену в месяц. Точную сумму зафиксируем в договоре после короткого разговора.
ФОП 1–2 групп не могут быть плательщиками НДС
Ориентировочная стоимость
—–—
грн/мес
Цены ориентировочные.
ПРРО для кафе и ресторана: когда нужен чек
Да, кафе и ресторану нужен ПРРО, если гости платят наличными или картой через терминал. Для ФОП 2 и 3 групп это не зависит от размера выручки. Как правило, чек не нужен только для перевода на IBAN по выставленному счёту.
| Оплата гостя | Чек ПРРО |
|---|---|
| Наличные | нужен |
| Карта через терминал | нужен |
| Платёжный сервис или оплата через приложение | как правило, нужен |
| Перевод на IBAN по счёту | как правило, не нужен |
Это общая схема на 06.11.2026. Для сервисов доставки вывод зависит от договора, поэтому проверяем его отдельно.
Подробно о каждом способе оплаты, штрафах и регистрации кассы — в статье Когда ФОП нужен ПРРО.
Где рестораны и кафе чаще всего ошибаются
- Продажа без чека в часы пик. Штраф считается от стоимости проданного, а за повторное нарушение он больше.
- Неоформленные работники. Для заведений со сменами это один из главных рисков, поэтому кадры стоит вести вместе с налогами.
- Неправильная группа. Доход считается за год, а лимит касается всей выручки, а не прибыли.
- Алкоголь без проверки. Даже для пива нужна лицензия, а штраф за торговлю без неё составляет 200% стоимости товара, но не меньше 25 941 грн в 2026 году.
- Доставка без сверки. Сервисы удерживают комиссию, поэтому суммы на счёте не совпадают с продажами. Доход нужно считать правильно.
Сравнить группы можно в статье Какую группу ФОП выбрать, а налоги посчитать в калькуляторе.
Как начинаем
- 01
Анализ
Формат, работники, способы оплаты, сервисы доставки.
- 02
Вывод
Группа, ПРРО, риски. Называем фиксированную цену.
- 03
Настройка
Правила кассы, чеков, закупок и передачи документов.
- 04
Сопровождение
Ежемесячные сверки, зарплата, налоги и отчётность.
Частые вопросы
Нужен ли ПРРО ресторану или кафе?
Если гости платят наличными или картой, как правило, нужен. Для ФОП 2 и 3 групп обязанность не зависит от размера выручки. Проверим ваши способы оплаты.
Какой штраф за продажу без чека?
За первое нарушение — 100% стоимости проданного без чека, за следующие — 150%. Это касается и кофе, проданного без чека.
Какая группа ФОП подходит для ресторана или кафе?
Часто вторая или третья. 2 группа разрешает ресторанный бизнес и до 10 работников. 3 группа нужна, если людей больше или есть услуги для компаний на общей системе.
Можно ли продавать алкоголь на едином налоге?
Розничная продажа пива, сидра, перри без добавления спирта и столовых вин возможна при наличии лицензии. Другие подакцизные товары на 1–3 группах запрещены, с исключениями в Налоговом кодексе. Проверяем ваше меню отдельно.
Сколько стоит бухгалтер для ресторана или кафе?
От 3 000 грн в месяц для ФОП с ПРРО, для ООО — от 6 500 грн. Работники считаются отдельно, от 800 грн за человека. Точную цену называем после короткого разговора.
Связанные услуги
Наведём порядок в кассе и налогах вашего заведения
Опишите формат и количество работников — скажем, что нужно, и назовём стоимость сопровождения.